Maltodextrin vs. Cluster Dextrin – die Unterschiede im Überblick
Besonders im Training unterscheiden sich Maltodextrin (MXT Energy) und Cluster Dextrin® deutlich in Tempo, Verträglichkeit, Leistungswirkung und auch im Preis. Im Magazin von Bodybuilding Depot erklären wir dir anhand aktueller Forschung und praktischer Trainingserfahrung, wo die Unterschiede liegen – und welche Kohlenhydratquelle für welches Training die sinnvollere Wahl ist.
Was ist Cluster Dextrin® (HBCD)?
Cluster Dextrin®, wissenschaftlich als Highly Branched Cyclic Dextrin (HBCD) bekannt, entsteht aus Amylopektin und wird durch ein spezielles enzymatisches Verfahren in ringförmige, hochverzweigte Strukturen umgewandelt. Diese Struktur ermöglicht eine stabilere Energiebereitstellung und eine sehr hohe Magenverträglichkeit, selbst bei größeren Mengen im Training. Für Sportler, die Cluster Dextrin® einsetzen möchten, spielt häufig auch der Preis pro Kilogramm eine Rolle – hier bietet das Cluster Dextrin® von Bodybuilding Depot® eine der günstigeren Optionen am Markt an.
Die Eigenschaften von Cluster Dextrin® lassen sich wie folgt einordnen:
- Stabilere Energiefreisetzung mit geringeren Schwankungen.
- Geringerer und stabilerer Blutzuckeranstieg im Vergleich zu klassischen Kohlenhydraten.
- Sehr hohe Magenverträglichkeit, auch bei 30 bis 60 Gramm während des Trainings.
- Schnellere Magenpassagezeit als viele herkömmliche Kohlenhydratquellen – dies ist wissenschaftlich belegt.
Was ist Maltodextrin?
Maltodextrin besteht aus unterschiedlich langen Glucoseketten, deren Verdauungsgeschwindigkeit vom sogenannten DE-Wert abhängt. Das Maltodextrin von Bodybuilding Depot® besitzt einen DE-Wert von 19, besteht damit überwiegend aus mittelkurzen Glucoseketten und liefert schnell verfügbare Energie, die den Blutzucker zügig ansteigen lässt und gleichzeitig eine gute Verträglichkeit bietet. Seit Jahrzehnten wird Maltodextrin im Sport eingesetzt, weil es kostengünstig ist und dem Körper sehr schnell Energie zur Verfügung stellt. Aufgrund seiner linearen Molekülstruktur wird es rasch zu Glucose aufgespalten, was schnellere und stärkere Blutzuckerreaktionen begünstigt und bei höheren Mengen während des Trainings auch zu einer geringeren Magenverträglichkeit führen kann.
Typische Reaktionen des Körpers auf Maltodextrin sind:
- Sehr schnelle Verdauung und unmittelbare Energiebereitstellung.
- Deutlich stärkerer und schnellerer Anstieg des Blutzuckerspiegels.
- Höheres Risiko für Magenprobleme bei höheren Mengen während des Trainings.
- Gut geeignet für Post-Workout-Shakes und kurzfristige Energiezufuhr.
Cluster Dextrin® vs. Maltodextrin im direkten Vergleich
Die grundlegenden Unterschiede beider Kohlenhydratquellen liegen in Struktur, Verträglichkeit und Energieverlauf. Die folgende Tabelle fasst die wichtigsten Kriterien übersichtlich zusammen:
| Eigenschaft | Cluster Dextrin® (HBCD) | Maltodextrin |
|---|---|---|
| Struktur | Hochverzweigt, ringförmig | Linear |
| Verdauung | Gleichmäßig, sehr magenfreundlich | Sehr schnell, potenziell belastend |
| Blutzuckerreaktion | Stabil, geringe Peaks | Stark und schnell |
| Energieprofil | Subjektiv stabiler und länger anhaltend | Sofortiger Energieschub |
| Magenverträglichkeit | Sehr hoch, auch bei 50 bis 60 g | Teilweise Probleme bei höheren Mengen |
| Einsatzgebiet | Intra-Workout, lange Sessions, Ausdauer | Post-Workout, kurze intensive Belastungen |
| Preis | Höher (aufwendige Herstellung) | Günstig |
Wirkung im Training
Sowohl Cluster Dextrin® als auch Maltodextrin beeinflussen Leistungsfähigkeit und Energieverlauf, jedoch auf verschiedene Weise. Um die praktischen Unterschiede der beiden Kohlenhydrate zu verstehen, lohnt ein Blick auf die typischen Trainingseffekte.
Wie Cluster Dextrin® im Training wirkt
Cluster Dextrin® zeigt besonders in längeren Einheiten charakteristische Vorteile:
- Energie bleibt über längere Zeit stabil verfügbar.
- Leistungsabfälle können seltener auftreten.
- Sehr gute Verträglichkeit auch unter hoher Belastung.
Wie Maltodextrin im Training wirkt
Maltodextrin verhält sich im Training anders und zeigt typischerweise folgende Effekte:
- Schneller Energieschub, der besonders bei kurzen Intensivbelastungen wirkt.
- Größere Schwankungen des Blutzuckers möglich.
- Bei hohen Mengen im Workout steigt das Risiko für Magenprobleme.
Magenverträglichkeit und Blutzuckerreaktion
Die physiologische Reaktion des Körpers unterscheidet sich deutlich zwischen beiden Kohlenhydratquellen. Gerade Sportler mit empfindlichem Magen profitieren vom stabileren Profil von Cluster Dextrin®.
- Cluster Dextrin®: geringere Osmolalität und dadurch sehr hohe Verträglichkeit.
- Maltodextrin: schnellere Osmolalitätserhöhung, höhere Belastung bei größeren Mengen.
Preis und Zusammensetzung
Neben den funktionalen Unterschieden spielen auch die Preisstrukturen eine Rolle. Cluster Dextrin® ist aufgrund des enzymatischen Herstellungsprozesses kostspieliger, bietet dafür aber auch eine konstante Energieabgabe und hohe Verträglichkeit. Maltodextrin bleibt dagegen eine günstige und bewährte Option.
- Maltodextrin ist bereits im niedrigen Preissegment pro Kilogramm erhältlich.
- Cluster Dextrin® kostet deutlich mehr aufgrund des komplexen Herstellungsprozesses.
- Die Preisunterschiede spiegeln im Wesentlichen den deutlich höheren Herstellungsaufwand sowie Unterschiede in Verträglichkeit und Energieverlauf wider.
Tipp: Wenn du Cluster Dextrin® oder Maltodextrin selbst einmal im Training testen willst, kannst du dafür den Code probieren5 nutzen und dir den Einstieg noch günstiger machen.
Praxisempfehlungen für verschiedene Trainingssituationen
Die Wahl zwischen Cluster Dextrin® und Maltodextrin hängt von Trainingsziel, Belastungsdauer und persönlicher Verträglichkeit ab. Zur Orientierung dienen folgende praxiserprobte Empfehlungen:
- Lange Kraft- oder Ausdauerworkouts: 10 bis 50 Gramm Cluster Dextrin® während der Einheit.
- Kurze, intensive Sessions: Energiezufuhr über 20 bis 30 Gramm Maltodextrin.
- Massephasen: Maltodextrin aufgrund des Preis-Leistungs-Verhältnisses.
- Sensibler Magen: Cluster Dextrin® bevorzugen, besonders intra-workout.
Fazit
Beide Kohlenhydratquellen haben klare Einsatzbereiche. Cluster Dextrin® eignet sich vor allem für Sportler, die Wert auf hohe Verträglichkeit, gleichmäßige Energie und stabile Leistung legen. Maltodextrin bleibt eine sinnvolle Option für schnelle Energiezufuhr und preisbewusste Massephasen. Welche Variante die bessere Wahl ist, hängt daher stark von der jeweiligen Trainingssituation ab.
