WPI-90, neutral
Laboranalyse: WPI-90, neutral
mikrobiologische Analyse
Die mikrobiologische Untersuchung des WPI-90 neutral ist unauffällig und laut Prüfbericht nicht zu beanstanden.
Gesamtkeimzahl: 1,6 × 10³ KBE/g
Hefen: <10 KBE/g
Schimmelpilze: <10 KBE/g
Enterobacteriaceae: <10 KBE/g
E. coli: <10 KBE/g
Salmonellen: negativ / 25 g
Bacillus cereus, präsumtiv: <10 KBE/g
Staphylokokken, koag.-positiv: <10 KBE/g
Listeria monocytogenes: <10 KBE/g
chemische / physikalische Analyse
Stickstoff gesamt: 13,7 g/100 g
Proteingehalt Faktor 6,25: 85,5 g/100 g
Proteingehalt Faktor 6,38: 87,3 g/100 g
Blei: <0,020 mg/kg
Cadmium: <0,010 mg/kg
Quecksilber: <0,010 mg/kg
Arsen: <0,040 mg/kg
Eisen: 4,2 mg/kg
Fazit
Die mikrobiologische Untersuchung ist laut Prüflabor unauffällig und nicht zu beanstanden. Der analysierte Proteingehalt beträgt je nach verwendetem Berechnungsfaktor 85,5 % bzw. 87,3 %.
WPI-90, neutral
mikrobiologische Analyse
Die mikrobiologische Untersuchung des WPI-90 neutral ist unauffällig und laut Prüfbericht nicht zu beanstanden.
Gesamtkeimzahl: 1,6 × 10³ KBE/g
Hefen: <10 KBE/g
Schimmelpilze: <10 KBE/g
Enterobacteriaceae: <10 KBE/g
E. coli: <10 KBE/g
Salmonellen: negativ / 25 g
Bacillus cereus, präsumtiv: <10 KBE/g
Staphylokokken, koag.-positiv: <10 KBE/g
Listeria monocytogenes: <10 KBE/g
chemische / physikalische Analyse
Stickstoff gesamt: 13,7 g/100 g
Proteingehalt Faktor 6,25: 85,5 g/100 g
Proteingehalt Faktor 6,38: 87,3 g/100 g
Blei: <0,020 mg/kg
Cadmium: <0,010 mg/kg
Quecksilber: <0,010 mg/kg
Arsen: <0,040 mg/kg
Eisen: 4,2 mg/kg
Fazit
Die mikrobiologische Untersuchung ist laut Prüflabor unauffällig und nicht zu beanstanden. Der analysierte Proteingehalt beträgt je nach verwendetem Berechnungsfaktor 85,5 % bzw. 87,3 %.