EPI-90, neutral
Laboranalyse: EPI-90, neutral
mikrobiologische Analyse
Die mikrobiologische Untersuchung des EPI-90 neutral ist unauffällig und laut Prüfbericht nicht zu beanstanden.
Gesamtkeimzahl: 1,4 × 10² KBE/g
Hefen: <10 KBE/g
Schimmelpilze: <10 KBE/g
Enterobacteriaceae: <10 KBE/g
E. coli: <10 KBE/g
Salmonellen: negativ / 25 g
Bacillus cereus, präsumtiv: <10 KBE/g
Staphylokokken, koag.-positiv: <10 KBE/g
Listeria monocytogenes: <10 KBE/g
chemische / physikalische Analyse
Stickstoff gesamt: 14,2 g/100 g
Proteingehalt Faktor 6,25: 88,9 g/100 g
Blei: <0,020 mg/kg
Cadmium: <0,010 mg/kg
Quecksilber: <0,010 mg/kg
Arsen: <0,040 mg/kg
Eisen: 3,5 mg/kg
Fazit
Die mikrobiologische Untersuchung ist laut Prüflabor unauffällig und nicht zu beanstanden. Der analysierte Proteingehalt beträgt 88,9 % bei Verwendung des Faktors 6,25.
EPI-90, neutral
mikrobiologische Analyse
Die mikrobiologische Untersuchung des EPI-90 neutral ist unauffällig und laut Prüfbericht nicht zu beanstanden.
Gesamtkeimzahl: 1,4 × 10² KBE/g
Hefen: <10 KBE/g
Schimmelpilze: <10 KBE/g
Enterobacteriaceae: <10 KBE/g
E. coli: <10 KBE/g
Salmonellen: negativ / 25 g
Bacillus cereus, präsumtiv: <10 KBE/g
Staphylokokken, koag.-positiv: <10 KBE/g
Listeria monocytogenes: <10 KBE/g
chemische / physikalische Analyse
Stickstoff gesamt: 14,2 g/100 g
Proteingehalt Faktor 6,25: 88,9 g/100 g
Blei: <0,020 mg/kg
Cadmium: <0,010 mg/kg
Quecksilber: <0,010 mg/kg
Arsen: <0,040 mg/kg
Eisen: 3,5 mg/kg
Fazit
Die mikrobiologische Untersuchung ist laut Prüflabor unauffällig und nicht zu beanstanden. Der analysierte Proteingehalt beträgt 88,9 % bei Verwendung des Faktors 6,25.