P40pure Proteinriegel

Proteinriegel mit hohem Proteingehalt von 40%. Pure Proteinmasse für Sportler, die einen echten Proteinriegel wollen - nicht nur dem Namen nach, sondern klar nach Zutaten.

• 50 g Proteinriegel
• Hauptproteinquelle: Whey Protein
• pure Proteinmasse

• ohne Zuckerglasur
• ohne Fettkern
• ohne Zuckerstücke
• ohne Crispies
• ohne Palmfett
• Zusatzstoffe reduziert auf Minimum

Schokoladenüberzug, Maltit, Füllstoffe und anderes Zeug, was meiner Meinung nach nicht in einen Proteinriegel gehört - so beginnen die Zutatenlisten von vielen 0815-Proteinriegeln, die es fast überall zu kaufen gibt. Die Zutatenliste von unserem P40pure beginnt mit Whey Protein und Casein - so wie sich das für einen echten Proteinriegel gehört. Eine Aminosäurebilanz gibt's bei uns natürlich dazu.

Andre Voigt
Geschäftsführer und Produktentwicklung

P40pure - wie der Name so der Inhalt

"P40" steht für einen Proteingehalt von mind. 40%. "Pure" steht für einen puren Proteinriegel ohne Ramschzutaten.

Unser Riegel besteht aus purer Proteinmasse und unterscheidet sich damit erheblich von anderen Riegeln. Ziel der Entwicklung war es, einen richtigen Proteinriegel, der seinen Namen verdient, zu erschaffen. Zusatzstoffe auf ein Minimum zu reduzieren. Proteingehalt so hoch wie möglich, jedoch muss der Riegel noch schmecken und eine weiche Konsistenz aufweisen. Ist der Proteingehalt zu hoch, wird der Riegel zu hart. Gegensteuern mit Glycerin? Das machen wir mit Vorsicht, denn ein zu hoher Gehalt an Glycerin kann nach dem Verzehr Verdauungsprobleme verursachen. Wir setzen einen kleinen Teil (10%) Kollagenhydrolysat ein. So können wir den Glyceringehalt senken. Klar, der Riegel ist dann nicht vegetarisch, aber ich sträube mich entschieden, den Glyceringehalt zu hoch anzusetzen. Dann ist's kein Proteinriegel mehr, sondern ein Zusatzstoffriegel. Kollagenhydrolysat ist ernährungsphysiologisch ganz klar die bessere Zutat, da Kollagen kein Zusatzstoff ist, sondern ein Proteinlieferant (wenn auch nicht der Beste).

Der P40pure ist durch seine außergewöhnliche Konsistenz gut alltagstauglich. Er schmilzt nicht in der Sonne / Wärme. Er kann z.B. einfach in der Hosentasche mitgeführt werden. Im Sommer im Auto liegen gelassen? Kein Problem. Der P40pure macht das mit.

40% Proteingehalt - genau richtig

Ich habe mich für einen Proteingehalt von mind. 40% entschieden, damit Protein mit Abstand der klare Hauptbestandteil ist. Riegel, die als "Proteinriegel" beworben werden, aber nur 20% bis 30% Proteingehalt aufweisen und nicht selten mehr Carbs als Protein enthalten, sind für mich keine Proteinriegel. 50% oder 60% Proteingehalt sind zwar wünschenswert, aber die Riegel werden dadurch zu hart und man müsste mit zu vielen Zusatzstoffen gegensteuern. Ich möchte jedoch Zusatzstoffe auf ein Minimum reduzieren. Der P40pure soll aus gesundheitlicher Sicht einen verantwortungsvollen Proteinriegel darstellen.

Was ist in unserem Proteinriegel enthalten?

Es folgen die Zutaten in absteigender Reihenfolge mit Erklärung.

• 1.) Wheyprotein: Hauptzutat.
• 2.) Casein: Ein Milchprotein mit besonders guten Nährwerten.
• 3.) Tapiokasirup: Für eine gute Konsistenz anstelle von Füllstoffen.
• 4.) Glycerin: Darauf hätte ich gerne verzichtet. Muss aber wegen dem hohen Proteingehalt rein. Macht den Riegel saftiger. Gilt gesundheitlich als unbedenklich. Menge reduziert auf ein Minimum.
• 5.) Kollagenhydrolysat: Macht den Riegel ebenfalls saftiger. Ist aber im Gegensatz zu Glycerin eine Proteinquelle. Senkt Glycerin. Verbessert die Verträglichkeit des Riegels.
• 6.) Rapsöl: Verbessert die Konsistenz des Riegels. Palmöl hat im P40pure nichts verloren - daher Rapsöl.
• 7.) Aroma: Erdbeere-Joghurt.
• 8.) Zitronensäure: Unterstützt das Aroma.
• 9.) Lecithin: Ist als Zusatzstoff im Wheyprotein enthalten. Lecithin ist jedoch auch ernährungsphysiologisch wertvoll.
• 10.) Süßstoffe: Sucralose und Steviolglycoside. Reduziert auf ein Minimum. Der Riegel schmeckt bewusst weniger süß.

Was ist in unserem Proteinriegel nicht enthalten?

• Zucker-Fett-Schokoüberzug
• Zuckerstücke
• flüssig-zäher Zucker-Fettkern
• Crispies

Wer das will, kann im Supermarkt einen Schokoriegel kaufen - meine Meinung.

Was ist weiterhin nicht enthalten?

• Maltit: Kann Verdauungsprobleme verursachen.
• Sorbit: Kann ebenfalls Verdauungsprobleme verursachen.
• Milchpulver: Wir benutzen lieber Proteinpulver.
• Farbstoffe: Sind nicht enthalten.
• Füllstoffe: Sind ebenfalls nicht enthalten.
• Palmfett: Steht aus ökologischer Sicht in Kritik. Wir benutzen Rapsöl.

Nachtrag

Die Produktbeschreibung ist ungewöhnlich. Wenn ich mir anschaue, was der Markt an sogenannten "Proteinriegeln" anbietet, bin ich mir sicher, die richtigen Worte gewählt zu haben.

Andre Voigt
Geschäftsführer & Produktentwickler

Rohstoffherkunft Hauptzutat Wheyprotein: EU und Nicht EU.

Herstellung: Sachsen

Hersteller: Bodybuilding Depot® GmbH

Da wir uns auf die Herstellung von Pulver Supplements spezialisiert haben, werden diese Riegel in unserem Auftrag, exakt nach unseren Vorgaben, bei einem Geschäftspartner in Sachsen produziert.