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Buch - Rezepte für die Anabole Diät

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Die positiven Wirkungen der in diesem Buch beschriebenen Ernährungsform können heute wissenschaftlich belegt werden.

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Die positiven Wirkungen der in diesem Buch beschriebenen Ernährungsform können heute wissenschaftlich belegt werden.

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Rezepte für die anabole Diät

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Rezepte für die anabole Diät

Die positiven Wirkungen dieser Ernährungsform können heute wissenschaftlich belegt werden. So erlaubte erst eine Ernährung mit ähnlicher Nährstoffverteilung wie bei der Anabolen Diät die Entwicklung des modernen Menschen. Der Übergang zum Getreideverzehr ent-sprang der reinen Not, nicht aber dem Wunsch, Brot statt Fleisch zu essen. Durch eine bis heute unvollständige genetische Anpassung an Getreide und Kohlenhydrate entstehen eine ganze Reihe von Krankheiten und Beschwerden; mit der Anabolen Diät lassen sich die meisten lindern, manche sogar heilen.

Die Rolle der Fette in der Ernährung muß völlig neu gewichtet werden: Sie liefern nicht nur eben Kalorien, sondern sind in vielfältiger Weise für die ordnungsgemäße Funktion des Organismus verantwortlich. Langjähriger Verzehr der falschen Fette gilt mittlerweise als eine der Hauptursachen für Zivilisationskrankheiten, wie Herzerkrankungen und Krebs. Die korrekte Balance der Fettsäuren im Organismus wirkt sich dagegen nicht nur positiv in der Behandlung vieler Erkrankungen aus, sondern verhilft auch dem Athleten auf natürliche Weise zu einem anabolen Stoffwechsel und sportlichen Höchstleistungen.

Das vorliegende Buch gibt Hinweise zur Durchführung der Anabolen Diät, zur Rolle der Ketose beim Abbau von Körperfett und zu den verschiedenen Formen der kohlenhydratreduzierten Diät. Es klärt auf, welche Lebensmittel für die Anabole Diät am besten geeignet sind und liefert mehr als 100 Rezepte für eine gesunde, ketogene Ernährung: Rezepte für Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Eierspeisen, Suppen, Gemüse und Salate, sowie für Snacks, Soßen und Dips. Über einfache, schnell zubereitete Gerichte bis hin zu Fein-schmecker-Mahlzeiten, warme oder kalte Küche - aber immer arm an Kohlenhydraten. Alle Gerichte werden mit Nährwertangaben (Kohlenhydrate, Protein, Fett und Broteinheiten pro Portion) präsentiert. 
Mit vielen Tips und Tricks zur Praxis der ketogenen Ernährung, sowie einer Fülle von Informationen zum optimalen Einsatz der Anabolen Diät in allen Bereichen - Sport, Gewichtsverlust und Rekonvaleszenz.

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