Ernährung & Muskelaufbau

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Muskeln bestehen aus Aminosäuren

eine Frau und ein Mann prosten sich mit einem Proteinshake zu

Die Ernährung wird oftmals wenn es um Muskelaufbau geht unterschätzt. Dabei bestehen die Muskeln zu einem ziemlich großen Teil aus Eiweiß und Aminosäuren. Damit sich ein Muskel aufbauen kann muß man ihm die Stoffe zur Verfügung stellen aus dem er besteht - Eiweiß und Aminosäuren. Zur Energiegewinnung sind komplexe Kohlenhydrate, wie sie vorwiegend in Getreideprodukten zu finden sind, sehr gut geeignet. Obst, Gemüse und Milchprodukte enthalten eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralien, welche an zahlreichen Stoffwechselvorgängen im Körper beteiligt sind.

Zur richtigen Zeit die richtigen Nahrungsmittel

Mehrere kleine Mahlzeiten sind besser als wenige große. Daher sollten pro Tag 5 bis 6 Mahlzeiten angestrebt werden. Sie sollten reichlich Protein (in Pulverform), viel komplexe Kohlenhydrate (Getreideprodukte) und ziemlich wenig Fett (ungesättigte Fette bevorzugen) beinhalten. An Trainingstagen ist nach dem Training, für etwa eine Stunde, der Stoffwechsel deutlich höher als normal. Dies sollte man ausnutzen und in dieser Stunde eine mittlere bis große Mahlzeit (je nach Trainingszeit) und 30ml Aminosäuren (oder 50g Proteinpulver konsumieren). Im allgemeinen ist früh der Stoffwechsel viel schneller als abends. Aus diesem Grund sollte man abends seine Mahlzeiten nicht so umfangreich gestalten wie früh, sonst wird eine gewisse Menge an Energie in Form von Fett gespeichert.